Weniger Büro.
Mehr Wein.
Ich helfe Winzer:innen, Ordnung, Struktur und Klarheit in Sortiment, Preislisten und Verkaufsunterlagen zu bringen.
Damit weniger Zeit im Büro verloren geht und mehr Zeit für den Wein bleibt.
Hannes Hopfer
Weinakademiker
Schluss mit Word-Baselei
Das individuelle Verkaufsunterlagen-System für Weingüter. Mehr erfahren
PROBLEM
Warum so viele Winzer im Büro feststecken
Die meisten Betriebe kämpfen nicht mit der Weinherstellung – sondern mit allem rundherum:
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Preislisten in zig Versionen
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Weindatenblätter, die nie aktuell sind und händisch im Word gebastelt werden müssen
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unklare Sortimentslogik
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Verkaufsmitarbeiter haben zu wenig Infos
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Stress vor jeder Verkostung weil Unterlagen fehlen
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Websites, die mehr Fragen aufwerfen als beantworten
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Weinbeschreibungen die an der Zielgruppe vorbeigehen
Das kostet Zeit, Nerven – und am Ende auch Umsatz.
LEISTUNGEN
Wie ich dir helfe
01
Verkaufsunterlagen mit System
Schluss mit Word-Bastelei und Excel-Chaos – Arbeite mit durchdachten Datenblättern, Preislisten und Verkostungslisten, die zu deinem Betrieb, deinem Sortiment und deinen Verkaufskanälen passen. Persönlich beraten, individuell auf deine Bedürfnisse gestaltet.
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Verwalte eine zentrale Weindaten-Tabelle
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Nutze ein durchgängiges und auf deinen Betrieb abgestimmtes Design für alle Unterlagen
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Sei für jede Verkaufsgelegenheit optimal vorbereitet
Einmal sauber aufgesetzt – dauerhaft Zeit gespart.
02
Sortimentsstruktur & Sortimentsberatung
Ich analysiere dein Sortiment und bringe Logik hinein – ohne deinen Stil zu verändern.
Inhalte:
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klare Sortimentsstruktur (Linien, Preisstufen, Fokusweine)
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Bewertung aus Sicht von: Ab-Hof, Gastro, Handel
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Empfehlungen für Vereinfachung & Schärfung
Ergebnis: Ein nachvollziehbares Sortiment, das sich leichter erklären und verkaufen lässt.
03
Website & Webshop
Analyse
Deine Website ist deine Visitenkarte. Ich zeige dir wirksame Hebel, wie deine Website und dein Online-Shop zum echten Verkaufsschlager werden.
Ich analysiere deine bestehende Website oder deinen Webshop aus Kundensicht hinsichtlich:
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Verkauf
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Verständlichkeit
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Sortimentslogik
Du bekommst:
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Auflistung klarer Schwachstellen
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konkrete Verbesserungsvorschläge
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Umsetzung der Punkte direkten auf deiner Website
(sofern Zugriff auf Website vorhanden)
04
Sortimentsverkostung & Weinbeschreibungen
Ich verkoste dein Sortiment und verfasse professionellen Weinbeschreibungen damit Kunden verstehen, was deine Weine ausmacht.
Du bekommst:
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Verkostung deines Weinsortiments auf Weinakademiker Niveau
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Erstellung professioneller Weinbeschreibungen für all deine Zielgruppen (Ab-Hof-Kunden, Gastro, Handel, Fachmedien)
Ziel: Deine Weine sollen für Kund:innen greifbarer sein.
PROJEKTE
Aktuelle Projekte
Entdecke einen kleinen Auszug meiner Arbeiten. Von der Websiteanalyse bis hin zum automatisierten Preislisten und Weindatenblättern.
KUNDENSTIMMEN
Das sagen Kunden über mich
© Edgar Strasser
Wir sind echt super zufrieden mit den Wein-Datenblättern. Die Abwicklung war total unkompliziert - Hannes war bei uns am Betrieb, wir haben die Weine verkostet und danach hat er die Blätter erstellt. Die passen richtig gut und lassen sich auch einfach überarbeiten. Man merkt, dass er durch seinen eigenen Betrieb weiß, worauf es im Weinbau ankommt und EDV-mäßig kennt er sich echt top aus. Wir würden ihn jederzeit wieder fragen und können ihn nur weiterempfehlen. 😉
Cornelia Ulrich - Weinhof Ulrich
Wir sind mit den erstellten Weindatenblättern, den verschiedenen Preislisten sowie den Präsentationslisten äußerst zufrieden. Die gesamte Abwicklung war unkompliziert und angenehm, von der Abstimmung bis zur fertigen Umsetzung.
Besonders überzeugt haben uns die einfache Bedienung sowie die E-Label-Import-Funktion, mit der alle relevanten Daten automatisch von der E-Label-Plattform übernommen werden. Das spart viel Zeit und schließt falsche bzw. fehlerhafte Daten nahezu aus. Auch die schnelle Umsetzung durch Hannes war einfach top.
Wir würden jederzeit wieder mit ihm zusammenarbeiten und können ihn uneingeschränkt weiterempfehlen.
Franz Josef Tschermonegg - Weingut Tschermonegg
© Simon Fortmüller
„Die Zusammenarbeit mit Hannes von Wein.Impuls ist für mich eine große Bereicherung. Hannes verbindet Professionalität mit einem tiefen Verständnis für die Weinbranche und bietet kreative, praxisnahe Lösungen. Projekte werden zuverlässig, effizient und mit viel Liebe zum Detail umgesetzt. Besonders hervorzuheben sind die klare Kommunikation und das Engagement, immer das Beste für den Kunden herauszuholen. Eine Zusammenarbeit, die nicht nur erfolgreich, sondern auch sehr angenehm ist – absolut empfehlenswert!“
János Bánovics - VINOTHEKA Weinhandel - www.vinotheka.at
INFO
Über mich
Servus, mein Name ist Hannes Hopfer. Ich bin aufgewachsen in einer steirischen Winzerfamilie und lebe heute mit meiner Frau im Südburgenland. Wein ist für mich mehr als ein Getränk – er ist Kultur und Lebensgefühl. Mit meiner langjährigen Marketing-Erfahrung forme ich diese Leidenschaft zu klaren Botschaften für die Weinwelt.
Mein Weg zum Wein:
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Aktive Mitarbeit im Familienweingut Weingut Hopfer
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Masterstudium Internationales Weinmarketing, Hochschule Burgenland
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seit 2026: Weinakademiker
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Masterstudium Wirtschaftsinformatik, FH Joanneum
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Vorstandsmitglied in Winzervereinen
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Langjährige Erfahrung im Marketing, Webdesign & grafischer Gestaltung
ANSATZ
Meine Haltung
Deinen Wein machst du – und das besser als jeder Berater es je könnte.
Meine Aufgabe: deine Stärken sichtbar machen und dafür sorgen, dass deine Weine dort ankommen, wo sie hingehören – bei den richtigen Kund:innen.
Seit über 15 Jahren arbeite ich in einem Familienbetrieb aktiv mit – im Weingarten, im Keller, in der Buschenschank. Ich weiß, wie sich Frostnächte, schwierige Jahrgänge und Preisdruck im Verkauf wirklich anfühlen. Und ich weiß, wie schwer es ist, als Familienbetrieb Handwerk, Büro und Kundenkommunikation zu managen - und dabei die eigene Familie nicht außen vor zu lassen. Deshalb bekommst du bei mir keine realitätsferne Hochglanzberatung, sondern ehrliche Strategien und Werkzeuge, die dich wirklich weiterbringen. Ich bin kein externer Werbeguru, der dir das Blaue vom Himmel verspricht – ich bin einer von euch, mit einem klaren Blick auf das Wesentliche, fundierter Ausbildung und echter Praxis-Erfahrung.
VORTEILE
Was spricht für mich?
Ich kenne das Winzerleben
Mit über 15 Jahren Erfahrung im Familienweingut, in der Buschenschank und im ständigen Austausch mit Winzer:innen weiß ich, was es wirklich heißt, Wein zu machen – und zu verkaufen. Ich berate nicht von außen, sondern aus echter Branchenpraxis heraus.
Ehrliches Feedback
statt Schönreden
Bei mir bekommst du keine geschönten Marketing-Versprechen, sondern klare Analysen, ehrliches Feedback und Lösungen, die zu deinem Betrieb passen – auch wenn’s mal unbequem ist. Ich bin dein direkter Ansprechpartner ohne lange und aufwendige Kommunikationswege.
Marketing-verständnis trifft Weinkompetenz.
Als Absolvent des Studiengangs „Internationales Weinmarketing“ und angehender Weinakademiker verbinde ich weinbauliches Verständnis mit fundierter Marken- und Verkaufsstrategie – für mehr Sichtbarkeit, mehr Struktur und mehr Umsatz.
ERFAHRUNGSBERICHTE
Das sagen meine Kunden
Hier kannst du einen Erfahrungsbericht von einem deiner Kunden hinzufügen.
Mathias Weber vom Weingut Weber in St. Stefan ob Stainz, Weingut des Jahres 2024
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Cornelia Ulrich vom Weingut Ulrich in St. Anna am Aigen, Weingut des Jahres 2025
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Kundenname
FAQ
Die häufigsten Fragen
Mit welchen Weingütern arbeite ich zusammen?
Welche Leistungen biete ich NICHT an?
Wie läuft das Kennenlernen mit mir ab?
Kontaktiere mich
+43 (0) 664 4574655
hannes@wein-impuls.at